Saarioinen Eesti võttis tänavu ette suure töö ning renoveerib pannkoogitsehhi ruumid. Hiieko vastutusalaks on tsehhile uue ventilatsiooniploki projekteerimine ja väljaehitus ligi 560 m2 pinna tarbeks.
Samad ruumid, kaasajastatud sisu
Ehitustöödega alustasime 2024. aasta juulis. Esimeses etapis installeerisime torustiku, lõime katuse läbiviigud, paigaldasime pannkoogiküpsetuspliitidele kubud ja ventilaatorid. Kuna renoveerimise käigus muutus ka ruumide otstarve, siis teise etapina ehitasime ümber torustiku ning seadistasime vastavalt uuenenud vajadustele õhuhulgad. Ikka selleks, et maitsvad Mamma pannkoogid valmiksid täpselt õiges keskkonnas ja töötajatel oleks neid mõnus valmistada.
Hiiekol oli rõõm teha Saarioinen Eestiga koostööd juba 2008. aastal, mil valmistoitude tehas Rapla külje all püstitati, ning koostöö jätkub – juba alustasime kontoriploki ventilatsioonisüsteemi kohandamis- ja renoveerimistöödega.
Toiduainetetööstuse kõrged nõuded tingisid spetsiifilisi ventilatsioonilahendusi
Täitmaks toiduainetetööstuse spetsiifilisi nõudeid ventilatsioonisüsteemile, paigaldas Hiieko AS Saarioneni renoveeritavasse tootmistsehhi ETS NORD AS poolt eritööna valmistatud rasvaeemaldusfiltrid koos järelpuhastussüsteemiga, roostevaba happekindla torustiku ja kõrget kuumust taluvad ventilaatorid.
„Antud objekti eripäraks oli see, et toidu valmistamisel tekkiv rasvaeemaldus tuli teha tööstuslikele kuumtöötlemisliinidele ja tavapärase köögikubu lahenduse asemel oli vaja rasvaosakesed ja aurustuv rasv eemaldada väljatõmbekanalis. Selleks tarnisime kliendile rasvaeemalduse filtrisüsteemi, mis sobib liiniseadmeid kasutavatele suurköökidele,“ selgitas ETS NORDi müügiosakonna juhataja Kaarel Kabin. Sellise filtrisüsteemiga eemaldatakse suuremad rasvaosakesed väljatõmbe õhust, väiksemad osakesed ning aurustunud rasv lagundatakse aga filtri järgselt osooni abil. Seetõttu paigaldati filtri järgselt kanalitesse osooni tootvad ETS NORDis välja töötatud EOZ osonaatorid.
Saarioineni Eesti valmistoitude tehase renoveerimise ventilatsiooniprojekti tegi eriliseks ka see, et tootmisliini väljatõmbe õhu temperatuur võib ulatuda kuni 250 °C kraadini, millele tavalised ventilaatorid vastu ei pea. Projekti nõuete kohaselt tarnis ETS NORD objektile spetsiaalsed katuseventilaatorid, mis antud tingimustele vastasid.
„Tänu Hiieko professionaalsele meeskonnale ja meie aastatepikkusele koostööle sujus paigaldus ning käivitamine ka sellise väljakutsuva objekti puhul suurepärastelt,“ võttis Kaarel Kabin ETS NORD-ist projekti kokku.
Teiseks oluliseks tarnijaks oli Metaline, kelle poolt on ventilaatorid ja katuseläbiviigud. Täname tellijat häid partnereid!
Fotod: AS Hiieko, Saarioinen Eesti OÜ
